Коли треба просто і смачно, на допомогу приходить рецепт запечених перців із буратою. Запрошуємо вас у фан-клуб цієї страви, бо тут зібрано все, що ми так любимо: соковиті овочі та ніжний-преніжний сир.

Інгредієнти

2 порції

Сир бурата

1 шт.

зубчик

до смаку

Перець

4 шт.

Вершкове масло

до смаку

до смаку

до смаку

Бальзамічний оцет

Розігріваємо духовку до 200 ​​℃ у режимі гриль. Ріжемо перці на 3 частини, видаляючи серцевину. Змащуємо їх оливковою олією, посипаємо сіллю і перцем. Запікаємо з обох боків, поки перці не стануть м'якими та підрум'яняться.

Нагріваємо сковорідку на середньому вогні та додаємо вершкового масла. Кидаємо туди шматочки хліба з дрібкою солі та перцю. Готуємо приблизно 5–6 хвилин до золотистого кольору, часто помішуючи.

Для заправки у мисці змішуємо оцет, оливкову олію, часник, дрібку солі, та червоного перцю.

Викладаємо запечений перець на тарілку та поливаємо заправкою. Розриваємо клубок бурати й кладемо поверх перцю. Поливаємо заправкою, посипаємо хлібом і подаємо зі свіжим розмарином.

Здається, аромати можна відчути через екран! Щоб не тільки уявляти, а й куштувати — замовляйте свіжі інгредієнти на сайті OVO та готуйте разом із нами.