Салат із грушею та горгонзолою

Салат із грушею та горгонзолою — суперідея на вечерю. Особливо, коли не хочеться довго готувати, але водночас кортить чогось незвичайного.
Інгредієнти
2 порції
100 г
150 г
горгонзола
до смаку
бальзамічний оцет
1 шт.
1 ст. л.
цукор
вершкове масло
20 г
На сковороді розтоплюємо вершкове масло, додаємо цукор і бальзамічний оцет. Карамелізуємо в цій суміші грушу. Вона повинна стати м'якою, але тримати форму.

Нарізаємо горгонзолу невеликими шматочками. У мисці змішуємо руколу, сир і грушу. Солимо і перчимо на свій смак. Подаємо, посипавши кедровими горішками.
Замовляйте свіжі груші та руколу на сайті OVO й готуйте цю смакоту разом із нами.