На сковороді розтоплюємо вершкове масло, додаємо цукор і бальзамічний оцет. Карамелізуємо в цій суміші грушу. Вона повинна стати м'якою, але тримати форму.
Нарізаємо горгонзолу невеликими шматочками. У мисці змішуємо руколу, сир і грушу. Солимо і перчимо на свій смак. Подаємо, посипавши кедровими горішками.
Замовляйте свіжі груші та руколу на сайті OVO й готуйте цю смакоту разом із нами.