Коли з вуглеводами в обмежених стосунках, але кортить чогось смачненького — готуємо баклажанову піцу. І від голоду врятує, і буде класною закускою до улюбленого серіалу.

Інгредієнти

3 порції

томатна паста

100 г

50 г

маленькі ковбаски

до смаку

сіль і перець

1 шт.

120 г

моцарелла

2 ст. л.

оливкова олія

італійські трави

до смаку

Нарізаємо баклажан кружечками й викладаємо на деко, змащуємо оливковою олією та посипаємо сіллю з перцем. Випікаємо 15 хвилин у розігрітій до 230 градусів духовці.

Випікаємо 5 хвилин при температурі 260 градусів, поки сир повністю не розплавиться.

Дістаємо баклажани та змащуємо томатною пастою, посипаємо сиром, італійськими травами й зверху викладаємо нарізану ковбаску.